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Giant-Jägersandwichbrötchen, 80 Stück, TK

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Giant-Jägersandwichbrötchen, 80 Stück, TK - Bild vergrößern
Extra großes, rustikales Kaiserbrötchen mit einem Dekor aus Sesam, Haferflocken und Raps. Der aromatische Weizenteig enthält Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken sowie Kürbiskerne und somit eine würzige Note. Auch als Jägersandwich Art. 174 erhältlich.

Abmessungen: Durchmesser 11,5 cm, H 5,0 cm

Gewicht 90 g, 80 Stück / Karton
24 Kartons / Palette
Conveniencestufe: vorgebacken, tiefgekühlt

Backanleitung:
Heißluftofen/Etagenofen: Ohne Auftauen im vorgeheizten Ofen bei 200-210°C 15-20 Minuten mit Beschwadung backen. Abzug zu.

Kombidämpfer: Zu Beginn wenig Beschwadung geben, letztes 1/3 der Backzeit Abzug auf.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Vormischung (Sonnenblumenkerne, Weizeneiweiß, Kartoffelflocken, Kürbiskerne, Speisesalz, Weizenmalzmehl, Roggenvollkornsauerteig getrocknet, Weizenvollkornsauerteig getrocknet, Roggenmalzflocken, Zucker, Stabilisator E412, Stabilisator E450, Emulgator E 472e, Emulgator Rapslecithin E 322, Dextrose, Gerstenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, Weizenmalzmehl, Weizenmalzextrakt, Gewürze, Molkepulver, Sojamehl, Trennmittel E341), Hefe, pflanzliches Öl (Emulgator E471), Backmittel (Stabilisator E412, Roggensauerteig, (getrocknet), Weizenmalzmehl, Roggenmehl, Emulgator E 472e, Emulgator E471, Traubenzucker, Zucker, Gerstenmalzextrakt, Maltodextrin, Säureregulator E263, Säureregulator E 341, Säureregulator E 170, Süßmolkepulver, Weizenkleber, Stärke, Aroma)
Dekor:, Haferflocken, Sesam, Rapskerne gepresst, Reismehl, Speisesalz, Curcuma, Paprika
Allergene nach Verordnung EU 2003/89/EG, Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen und -erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse, Sesam und -erzeugnisse
Kann geringe Mengen enthalten:, Ei, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Lupine

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Hersteller: Service-Welt


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