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» Start » Croissants » Croissants Gefüllt » Marzipan-Buttercroissant, 64 Stück, TK

Marzipan-Buttercroissant, 64 Stück, TK

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Marzipan-Buttercroissant, 64 Stück, TK - Bild vergrößern
Der blättrige Butter-Croissantteig mit 19% Butteranteil im Croissantteig mit feinem Marzipan gefüllt und oben mit Kokosraspeln dekoriert. Für alle, die es süss mögen.

Abmessungen: L 14,0 x B 5,8 x H 3,3 cm

Gewicht 100 g, 64 Stück / Karton
60 Kartons / Palette
Conveniencestufe: vorgegart, tiefgekühlt

Backanleitung:
30 Minuten auftauen lassen. Ofen auf 190°C vorheizen und bei 180°C ca. 20 Minuten mit viel Dampf backen.

Zutaten:
Zutaten vor dem Backen
WEIZENMEHL, MARZIPANFÜLLUNG (20%)(MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzucker, HÜHNEREIWEIßPULVER, modifizierte Kartoffelstärke), BUTTER (19%), Wasser, Hefe, Kokosraspeln, EIER, Zucker, Backmittel(WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Mehlbehandlungsmittel(Cellulase, Amylase)), Speisesalz, GERSTENMALZEXTRAKT, MAGERMILCHPULVER
Kann Spuren enthalten von: SOJA, SELLERIE, SENF, SESAM

Deklarationsempfehlung nach dem Backen
WEIZENMEHL, MARZIPANFÜLLUNG (20%)(MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzucker, HÜHNEREIWEIßPULVER, modifizierte Kartoffelstärke), BUTTER (19%), Wasser, Hefe, Kokosraspeln, EIER, Zucker, Backmittel(WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER), Speisesalz, GERSTENMALZEXTRAKT, MAGERMILCHPULVER
Kann Spuren enthalten von:, SOJA, SELLERIE, SENF, SESAM

Allergene:
Enthält: GLUTENHALTIGE GETREIDE, (HÜHNER-) EIER UND -ERZEUGNISSE, MILCH UND -ERZEUGNISSE, SCHALENFRUCHT (NUSS) UND -ERZEUGNISSE

Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 1723 kJ / 413 kcal
Fett 25,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g
Kohlenhydrate 37,7 g
davon Zucker 9,4 g
Eiweiß 7 g
Salz 1 g

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Hersteller: Service-Welt


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